Quinoa (vanaf 400 gram)

Artikelnummer: 1021
Quinoa word ook wel inca rijst genoemd omdat de volken rond het Andesgebergte (de inca's) het 5000 jaar geleden al aten, zij zouden quinoa hebben beschouwt als super voedsel zei noemde het 'heilige voeding'. De
laatste jaren heeft het heel veel bekendheid verworven door dat het tot de "superfoods" zou behoren. Maar onder de genen die al jaren met eten bezig waren natuurlijk allang bekend.
Zo wordt quinoa gegeten door vegetariers omdat quinoa veel hoogwaardige eiwitten bevat, verder wordt quinoa ook veel gegeten door mensen met de ziekte coeliakie, omdat het geen gluten bevat.

Basisrecept:
50-70 gram pp.
Goed wassen, daarna op hoog vuur aan de kook brengen met 1 deel quinoa 2 delen water. Vuur laag zetten regelmatig roeren tot het water weg is. De quinoa is klaar als deze er glazig uit ziet.


Voedingswaarde Per

100

gram

Energie

1611

KJ

 

382

Kcal

Vet

6,1

gr

Waarvan verzadigd

1,1

gr

Koolhydraten

64

gr

Vezels

7

gr

Eiwit

14

gr

Natrium

5

mg

 

 

 



 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »